Der Ànima de Cal Pagès aus Priorat zeigt eine kraftvolle, dennoch geschmeidige Struktur mit lebendiger Frische und feiner Textur. Hergestellt von L'Antic Magatzem Celler, spiegelt er das raue Terroir und die sorgfältige Handarbeit der Winzer wider, die auf traditionelle Weise höchste Qualität erzeugen. Ein vielseitiger Begleiter, der dich bei entspannten Abenden ebenso überzeugt wie zu einem herzhaften Essen. Der exklusivste Wein des Weinguts zeigt sich in einem tiefen Kirschrot. In der Nase begeistert ein Aromen-Potpourri nach schwarzen Kirschen, reifen Zwetschgen, Erdbeeren, etwas Waldfruchtmarmelade, Pfeifentabak und süsse Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und fleischig, mit Aromen nach Walderdbeeren, dunklen Kirschen, Tabak, etwas Schokolade und Süssholz. Eine perfekte Harmonie von Frucht, Würze, Säure, samtigen Gerbstoffen und spürbarer Mineralität münden in einem schier endlosen Abgang. Ein äusserst saftiger Carinyena der bereits heute grossen Trinkspass bereitet aber auch noch über ein beachtliches Reifepotential verfügt. Passt zu festlichen Gerichten, Wild, Rindfleisch, Braten, Grill, Eintöpfe, Käse