Die Idee zur Schaffung von Yellow Rose Whiskey entstand an einem Abend unter Freunden. Seither hat unser Whiskey die Grenzen der Tradition ausgelotet, zahlreiche Preise gewonnen und Houston, Texas, in eine weltbekannte Stätte der Herstellung von Premium Whisky verwandelt. Unser Name ist eine Hommage an eine legendäre Persönlichkeit, die für ihren Mut und ihre Unabhängigkeit bekannt ist. Houston bietet mit seinem erstaunlich warmen, feuchten und wechselhaften Klima optimale Voraussetzungen für die Reifung des Whiskeys, der unter diesen Bedingungen die Aromastoffe der Fässer besser aufnimmt und seinen einzigartigen Geschmack schneller ausbildet als in anderen Erzeugerregionen. Hergestellt aus 100% texanischem gelbem Mais und in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche in Houston gereift, macht er seinem Namen alle Ehre und bricht sämtliche traditionellen Bourbon-Gesetze. Die in dieser Region von Texas üblichen Temperaturschwankungen von 15° bis 20° verleihen dem Bourbon seinen einzigartigen Charakter, den er nur hier erlangen kann. Ein kostbarer und seltener Whisky, den auch die Engel lieben – der Angels’s Share beträgt 15%. Outlaw Bourbon überzeugt mit seinem vollmundigen Geschmack mit war-men Noten von Karamell und Vanille. Dieser Whisky wird in kleinen Mengen in den traditionellen Pot Stills hergestellt. Nach bester Tradition von Hand in der ältesten legalen Brennerei von Houston, Texas, hergestellt. Von der Getreideauswahl über das Brennen bis hin zur Flaschenabfüllung und Etikettierung wird alles ausschließlich in Handarbeit hergestellt Nach dem Pot Still Verfahren zweifach gebrannt, wodurch das Aroma des Outlaw Bourbon besser erhalten bleibt.