Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Weihnachtsessen mit diesem dezenten Viognier 2017 – White. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Rall Wine in der bezaubernden und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region diesen Weisswein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Viognier zu Fondue oder Kartoffeln. Der 2021 White stammt aus einem Weinberg, der eigentlich das Rückgrat von Chris Alheit's Cartology bildet. Er ist in gebrauchter französischer Eiche gereift. Er hat ein wunderschönes, detailliertes Bouquet mit mineralischen Zitrusfrüchten, ziemlich schieferartig und mit beeindruckendem Fokus. Am Gaumen ist er salzig, leicht würzig mit einer subtilen öligen Textur, lang und zart im Abgang. Hervorragend. Ein sehr guter Begleiter zu Ziegenkäse-Crostini mit Feigenchutney, gegrilltem Thunfisch mit Zitrusfruchtmarmelade und Koriander oder Pulposalat mit Wasabi-Aioli