Ein intensiver Islay Single Malt Whisky, der für seine charakteristischen Torfrauchnoten und die besondere Reifung in handverlesenen Eichenfässern bekannt ist. Dieser Whisky kombiniert den typischen Islay-Rauch mit einer weichen Holznote und einer subtilen Süße. Helles Goldgelb. In der Nase sehr torfig, Lagerfeuer, Asche und medizinale Noten. Später reife Früchte und auch blumige Noten sowie Düfte von Marzipan und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ebenfalls torfig. Zudem süsslich, malzig und fruchtig. Sehr langanhaltender, trockener und rauchiger Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere zu Lamm oder Rind, und auch zu geräuchertem Fisch wie Lachs oder Makrele. Würzige Käsesorten wie Gorgonzola oder Roquefort harmonieren ebenfalls sehr gut mit den kräftigen Aromen dieses Whiskys. Genießen Sie ihn pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Aromen hervorzuheben.