Alto dos Amores, die wohl beeindruckendste Landschaft des Dão, war seit jeher ein beliebter Treffpunkt für verliebte Paare im Dorf Santar. Früher verzauberte die Umgebung die Herzen der Menschen, heute sind es die Trauben, die hier gedeihen und selbst die anspruchsvollsten Weinliebhaber begeistern. Diese Liebesgeschichte inspiriert all jene, die mit Leidenschaft an der Herstellung dieses reinsortigen Touriga Nacional von Casa de Santar arbeiten. Farbe : Intensives Granatrot mit deutlichen violetten Reflexen. Aroma : Intensiv und komplex, mit Noten von Waldfrüchten und reifen roten Beeren. Auch Noten von Gewürzen und Nüssen sind zu erkennen. Geschmack : Fruchtig, weich, gut strukturiert und mit einem spürbaren Nachhall. Ideal zu gereiftem Käse und strukturierten Gerichten auf der Basis von fettem Fisch und rotem Fleisch.