Der Vigne Ardente Oeil-de-Perdrix 2023 von Délival zeigt sich frisch und lebendig mit feiner Frucht. Leicht und zugänglich, passt er perfekt zu entspannten Momenten oder als Begleiter zum Apéro an warmen Tagen. Im intensiven Fruchtbouquet (Erdbeere, Himbeere, rote Kirsche und Zwetschge) entfaltet sich eine typische Aromatik, die auch vom Terroir mitgeprägt ist. Die frische Frucht und die runde, zugängliche Textur hinterlassen im Gaumen sowie im Abgang einen konsistenten Eindruck von einem klassischen Oeil de Perdrix aus dem Wallis. Apéro, Aperitif, Asiatische Küche, Fischgerichte