Die Bodega Matarromera, 1988 gegründet, liegt in der renommierten Weinregion Ribera del Duero, in Valbuena de Duero, Provinz Valladolid. Das Weingut, im Familienbesitz, umfasst über 80 Hektar und nutzt ideale pedoklimatische Bedingungen für den Anbau von Tinto Fino (Tempranillo). Es spezialisiert sich auf Rotweine der Kategorien «Gran Reserva», «Reserva», «Crianza» sowie die exklusive Linie «Prestigio». Der moderne Keller produziert terroirtypische Weine in höchster Qualität. Der Wein präsentiert ein breites Aromenspektrum von tropischen Früchten wir Passionsfrucht und Mango über krautige Aromen und einer feinen Röstaromatik. Am Gaumen begeistert der Verdejo mit einer samtigen Textur, fein ziselierten Säure und einem langanhaltenden, aromatischen Abgang. Passt zu Fisch – von gegrillten Doraden und Forellen bis hin zu gedämpftem Zander oder einem edlen Seeteufel-Filet.