Die Bodega Biniagual gehört zum Weiler Biniagual mit gerade 14 Häusern, einer kleinen Kapelle und eigener Landwirtschaft – ein in sich abgeschlossener Komplex, der perfekt in die mallorquinische Landschaft um Binissalem eingebunden ist. Die Tradition des Weinbaus reicht zurück bis ins 18. Jahrhundert. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts zerstörte die Reblaus die Reben total. Seit 2002 wird in Biniagual wieder Wein gekeltert, und der Veran gehört heute zweifellos zu den besten und populärsten Roten Mallorcas. Dunkles Ziegelrot. Komplex, mit Aromen reifer roter Früchte. Balsam und Eukalyptus, geröstete Noten, Kokos und Holz. Im Gaumen sanft und leicht, rund, mit Anklängen roter Früchte. Wieder Kokos-Noten und Toast.Lebendige Säure, die auf seine Langlebigkeit und Frische hindeutet. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.