Terrato e Terratino sind entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Corte Lenguin und Hugi Weine. Gemeinsam wählen wir aus den Fassproben der Azienda Agricola typische und charaktervolle Weine. Das Weingut Beatrice und Silvio Vantini führen mit Vater Lorenzo Vantini die Azienda Agricola Corte Lenguin. Der Vater von Lorenzo, ebenfalls mit Namen Silvio, hat das Weingut in den ersten Jahren des 19. Jahrhunderts gegründet. Mit 10ha Rebfläche klein und überschaubar hat es sich die Azienda zur Passion gemacht, traditionelle Weine im hohen Qualitätsbereich zu produzieren. In der Nase zeigen sich subtile Aromen von Trockenfrüchten und leicht würzigen Anklängen. Der Wein weist am Gaumen eine ausgeprägte Struktur auf, die von einer angenehmen Frucht begleitet wird. Erneut Trockenfrüchte. Er verlässt die Bühne lang und nachhaltig. Ein filigraner Ripasso, der jedoch komplex ist. Zu Ente, Geflügel und leicht scharfem, rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Valpolicella Classico DOC Ripasso Terratino.