Obst Edelbrand aus Südtiroler Zwetschgen, 39 % vol., Facettenreicher, fruchtiger Geschmack nach Pflaume mit feinen Holztönen Idealer Abschluss eines Wildgerichts oder zu bitterer Schokolade Südtiroler Destillationskunst, im Eichenholzfass gereift Privatbrennerei Unterthurner, Marling (Meran), Südtirol

Unterthurner Alte Zwetschge im Barrique veredelt

Seitdem Ignaz Unterthurner 1947 mit der Destillation regionaler Weintrester begonnen hat, tritt das italienische Nationalgetränk Grappa seinen Siegeszug auf die Karte von Genießern und Kennern in der ganzen Welt an. Dank des Qualitätsspungs durch verbesserte Destillationsmethoden hat der einst nur für einfache Leute bedeutende Treberschnaps seine Rauheit verloren. Beste Voraussetzungen für Unterthurner also, als er sich auf die klassische Südtiroler Obstdestillation besinnt.

Preisgekrönte Südtiroler Brennkunst aus Marling bei Meran

Sein Geheimnis ist die aromaschonende Destillation, die noch heute obersten Stellenwert in der Privatbrennerei Unterthurner genießt. Die mittlerweile dritte Generation nutzt Unterthurners reichen Erfahrungsschatz. Dank der Investitionen in modernste Brenntechnik bleibt der Fortschritt in der Qualität niemals stehen. So ist es kein Wunder, dass die Geiste, Brände und Liköre aus dem Hause Unterthurner regelmäßig mit Preisen und Auszeichnungen für ihre Qualität belohnt werden.

Nach der Reifung im Holzfass veredelt

In der noblen Reihe Barrique veredelt Unterthurner ausgewählte Obstbrände durch die Reifung im kleinen Eichenholz-Fass. Gerade der bereits mindestens zwei Jahre gelagerte Zwetschkenbrand erhält während der anschließenden Reifung im Barrique eine noch ausgewogenere Fülle an sich ergänzenden Aromen.

• Genießen Sie den köstlichen Fruchtgeschmack sonnengereifter Südtiroler Zwetschgen vom Wegerhof in Graun oberhalb von Tramin und
• lassen Sie sich von seinem ergänzenden Wechselspiel aus Zwetschen-typischen Mandelnoten und den Vanilletönen aus dem Holzfass verführen

Bei Raumtemperatur ab ca. 15° C serviert, kann der holzfassgereifte Pflaumenbrand sein volles Aroma entfalten. Probieren Sie den Edelbrand zusammen mit einem Stück Bitterschokolade oder servieren Sie ihn als besonderen Abschluss nach einem Wildgericht.

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Lebensmittelunternehmer: Privatbrennerei Unterthurner - Anselm-Pattis-Straße 14 - 39020 Marling - Italien