Simone Santoro, ein junger Winzer, führt mit Hingabe und großer Leidenschaft die seit Generationen in Apulien verwurzelte Weinbautradition der Familie Melillo fort. Aufgewachsen in einer Familie, die seit 1833 Wein anbaut und produziert, hat Simone das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen sowie die Liebe zum Land und zur Rebe geerbt. Was ihn jedoch auszeichnet, ist seine innovative Vision und sein Entschluss, eine einzigartige Rebsorte weltweit bekannt zu machen: Francavidda. In der Nase interessante Noten von Blaubeeren und Schwarzkirschen, eingehüllt in einen zarten rauchigen und würzigen Schleier, mit einem angenehmen Nachgeschmack von Trockenfrüchten. Der Geschmack ist anhaltend, mit einer eleganten Frische und Mineralität, die seine Komplexität noch verstärken.