Ein üppiger, vielschichtiger Wein, der nach einem ebenbürtigen «Pairing» verlangt! Helles Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen – ausserordentlich ausdrucksstarke Nase mit würzigen Noten nach Ingwer, süsser Papaya, Zitrusschalen und Marzipan. Auch der Gaumen präsentiert sich mit einem spannenden Wechselspiel von fruchtigen und würzigen Tönen, was das eigentlich Grossartige dieses Weins ausmacht. Nach und nach zeigen sich Noten nach Orangenblüten, Tomatenblättern und Ingwerbiscuits, während sich die überragend reichhaltige Textur des Weins mit weiteren Noten nach gebackenen, süssen Äpfeln und Limettenschalen offenbart. Der Grossteil der Trauben wurde auf den Schalen vergoren, um einen Teil der Struktur gebenden Tannine und der wundervollen Farbe zu extrahieren. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 9°-11°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2024.