Fascht wie Züri, nur berüehmter. Dä Herr Müller us em Thurgau. Die ersten Riesling-Silvaner Reben wurden 1972 im Chrachefels in Neunforn gepflanzt und im Jahr 2016 ein grosser Teil erneuert. Die Reben liegen auf 450 Meter über Meer in Ost-West-Ausrichtung und sind sehr gut durchlüftet. Die weisse Rebsorte wurde 1882 vom Schweizer Hermann Müller-Thurgau an der Forschungsanstalt Geissenheim im Rheingau gezüchtet und gilt weltweit als die erfolgreichste Weissweinneuzüchtung. Helles Zitronengelb. Frisches und mineralisches Bouget. In der Nase Aromen von Minze und Zitrusfrüchten. Frisch, fruchtiger Abgang. Passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, hellem Geflügel, frischen Salaten, Spargel oder milden Käsesorten. Auch ideal zu asiatisch inspirierten Vorspeisen oder leichten Pastagerichten.