Diese Rebsorte, die eindeutig aus dem Bordeaux stammt, hat in Friaul eine zweite Heimat gefunden. In Bezug auf Charakter und Finesse, die durch die Beschaffenheit der Böden und das Klima bedingt sind, ist der in Friaul angebaute Merlot einzigartig und hebt sich deutlich von seinen Namensvettern in anderen Regionen ab. Frische, intensive Aromen und ein leichter, fesselnder Charakter sind seine wichtigsten Eigenschaften.