Tenute Smeralda ist ein junges landwirtschaftliches Unternehmen, das als Fortsetzung des Unternehmens Cocco Francesca entstanden ist, das seit rund 50 Jahren im Weinbausektor tätig ist. Dank ihres Mikroklimas besonders für den Anbau einheimischer Weinberge wie Vermentino und Cannonau eignet. Letzteres ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Procyanidinis, einem starken Antioxidans und als Lebenselixier.