Der Taurasi, die erste DOCG Süditaliens, gilt als der beste Rotwein Kampaniens. Man nennt ihn auch den "Barolo des Südens", auch wegen seiner ausgesprochenen Langlebigkeit. Weitere Parallelen sind die Verwendung einer einzelnen Sorte und die Benennung nach einer Ortschaft. Brillantes Rubinrot. In der Nase intensiv und komplex, mit Aromen von Backpflaumen, Sauerkirschen und schwarzen Kirschen, dazu eine Gewürznote und Lakritz. Am Gaumen mit frischem Auftakt, beeindruckender Struktur, begleitet von geschliffenen Tanninen. Sehr langer Nachhall. Passt zu gehaltvollen Speisen wie Eintöpfen, geschmortem Fleisch, Pasta mit Wildragout.