Der Taboadella Grande Villae Branco 2022 aus dem Dão begeistert mit klarer Frische und feiner Textur. Aus der Encruzado-Traube gekeltert, zeigt er eine schöne Balance zwischen lebendiger Säure und sanfter Struktur – ein Zeichen sorgfältiger Handarbeit bei Quinta de Taboadella. Ein eleganter Begleiter für gesellige Abende, der auch etwas Lagerpotenzial mitbringt. Ein grossartiger Wein mit einer fast unbeschreiblichen aromatischer Komplexität. Eine seidige Textur und eine raffinierter Linearität gepaart mit einer lebendigen Säure, welche nur die Region Dão bieten kann. Das Finale besticht durch einen langanhaltenden und präzisen Abgang. Passt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, weissem Fleisch, Salat und Käsegerichten.