Ein reinsortig ausgebauter Palomino! Helles Strohgelb - feine, delikate Nase mit etwas Apfel und weissen Blüten. Am Gaumen sehr geradlinig und weinig mit purem Ausdruck der Sorte einerseits und des Terroirs andererseits. Die Farm «Brakkuil» liegt ungefähr 150 Kilometer nördlich vom Badenhorst Keller mit Sicht auf den wilden Atlantik, von dem der Wein seinen leicht salinigen Ausdruck mitbekommt. Wie in ihrer Heimat Andalusien gedeiht die Sorte Palomino auch hier auf sandigen Böden, wo sie ihre Wurzeln bis tief in den kalkigen Untergrund wachsen lässt. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2029. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sout van die Aarde Palomino harmoniert hervorragend mit Apéro und leichten Gerichten.