Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem kräftigen Schaumwein – Sekt Pinot Noir Rotsekt brut. Malerische Landschaften des Rheintals schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom deutschen Weingut Barth mit Raffinesse und Erfahrung diesen Schaumwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Fischgerichten oder Krustentieren. «Wein ist unsere Disziplin, Sekt unser Paradestück». Seit den 90er Jahren versektet das VDP-Weingut Barth selbst – die Qualität kommt dabei nicht von ungefähr, sondern resultiert aus intensiver Arbeit im Weinberg und im Keller. Alle Sekte werden nach der traditionellen Methode, der klassischen Flaschengärung, versektet. 100% aromastarke Spätburgunder Trauben, handverlesen selektiert. Nach langer Maischestandzeit, um die rote Farbe aus der Schalenhaut zu extrahieren, werden die Trauben schonend gepresst. Versektet nach traditioneller Flaschengärung, mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift, handgerüttelt und degorgiert. Der BARTH Pinot Noir -brut- Rotsekt ist eine Seltenheit! Rotsekt ist schwierig zu vinifizieren doch Barth gelingt auch dieser Sekt hervorragend – so zeigt er sich angenehm weich und behält die Beerennote des Spätburgunders. Ideal zu Rinderfilet oder Grillfleisch im Sommer oder Schokoladentorte und Weihnachtsgebäck zur Winterzeit! Unsere Empfehlung: Der Bio-Schaumwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 6°-8°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2025. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sekt Pinot Noir Rotsekt brut harmoniert perfekt mit Krustentieren, Apérohäppchen und Austern.