Das Entrecôte oder Englisch auch Strip Loin genannt stammt aus dem hinteren Rücken. Das Stück Fleisch stammt aus viel bewegten Muskeln des Rinderrückens und ist deshalb sehr fein marmoriert mit den typischen Fetteinlagerungen.
| Marke: | meat4you Deine Online Metzgerei |
| Kategorie: | Rind Schweizer Rind |
| weitere Infos: | Simmentaler- Limousine-Angus Kreuzungen |
| Entrecôte | |
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