Dieser markante Weisswein 2013 – Sauvignon blanc L'Apres-Midi krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom us-amerikanischen Weingut Peter Michael in der sonnigen Landschaft in Kalifornien diesen Weisswein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc zu Geisskäse oder Fisch. Der L'Après-Midi ist ein hervorragender Ausdruck des Terroirs des Weinguts. Das intensive und vielschichtige Bouquet wird dominiert von Passionsfrucht, Mangostan, Guave, gelber Brennnesselblüte, Geissblatt, Zitrone, Limette, weissem Pfirsich und weisser Johannisbeere mit einem Hauch von Honig und kandiertem Anis. Der Geschmack ist reichhaltig und pikant und erinnert an die Aromen mit zusätzlichen Noten von frischen Mandeln und Nougat. Der starke mineralische Hintergrund, ein Markenzeichen des Weinguts Knight Valley, gleicht den gesamten Reichtum aus und verleiht ihm eine hervorragende Finesse. Der Abgang ist vielschichtig, sehr lang und elegant. Der Wein wird von einer zweijährigen Lagerung profitieren und wird ein Jahrzehnt oder länger reifen. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-12°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sauvignon blanc L'Apres-Midi harmoniert ausgezeichnet mit Fisch, weissem Fleisch und Muscheln.