Bei dieser Technik wird ein Teil der Trauben getrocknet und dem fertigen Wein in einem sehr späten Stadium zugesetzt, wodurch eine zweite Gärung eingeleitet wird. Diese zweite Gärung macht den Wein weicher, geschmeidiger und verleiht ihm zusätzliche Frucht.
| Marke: | San Leonino Societa Agricola |
| Kategorie: | Rotwein |
| weitere Infos: | Jahrgang: 2021 |
| Sorte / Traube: sangiovese | |
| Region / Herkunft: Toskana | |
| Inhalt: 75cl | |
| SKU: 1203109 | |
| Online Shop: | FLASCHENPOST |
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1% Sangiovese Reinheit. Nur wenn man eine solche Einschränkung vornimmt, kann man die Besonderheiten dieses Gebiets schätzen.
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