Via Serta heisst die Strasse im Tessin, in der die Weine des gleichnamigen Projekts von Dettling & Marmot, Kaufmann Wine & Drinks und dem Weingut Tamborini Vini entstehen. Zeitgemässe, moderne und authentische Tropfen, die mit beiden Beinen in der Schweiz verwurzelt sind. Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase von reifer Brommbeere, Kirsche und etwas Vanille. Am Gaumen füllig, mit Aromen von schwarzen Kirsche, Himbeere und Kräuter. Geschliffene Tannine, angenehme Säure und ein langer Abgang. Passt hervorragend zu einem Rindsentrecôte oder zu einer Polenta mit Steinpilzen.