Anfangs der 90er Jahre beschlossen Christie und Peter Schulz, ein eigenes Weingut zu gründen und vollzogen den Übergang von Traubenproduzenten zum Weinhersteller. Sie verwandelten den alten, historischen Fleischerladen in ihre Cellar Door und somit zum Herzen ihres Turkey Flat Weingeschäftes. Der Erfolg liess nicht lange auf sich warten: Heute zählt Turkey Flat zu den besten Betrieben im Barossa Valley. Der Rosé von Turkey Flat begeistert mit frischen Aromen von roten Äpfeln, weissem Pfirsich, Himbeeren und Zitrusblüten, abgerundet von türkischem Honig. Am Gaumen entfalten sich rote Beeren, Pfirsich und Zitrus, harmonisch begleitet von einer lebendigen Säure, einer eleganten Textur und einem präzisen, langanhaltenden Abgang.