Voller und intensiver Aromen-Auftakt mit kandierten Sauerkirschen und Veilchensirup. Am Gaumen cremig, rund und mit erdigen Aromen, im Abgang mehr Frucht, weisse Grapefruit und Lavendel. Perfekt zu einem Tomaten Salat und Burrata, zu Saltimbocca mit Salbei und gerösteter Polenta oder zu einer geschmorten Lammkeule. Apéro, Fisch grilliert, Schalen- und Krustentiere, Sushi