Gabriele Scaglione bezeichnet sich als spirito indipendente – als freien Geist – der seiner Leidenschaft und Liebe für hervorragende Weine folgt. Dank strenger Selektion und aufwändiger Pflege in den Weinbergen keltert er im Piemont terroirtypische Weine in kleiner aber feiner Produktion. In der Nase duftet der Roero Arneis nach weissem Pfirsich, Aprikosen, Zitrusfrüchten und grünem Apfel mit dezenten, floralen Noten. Im Gaumen trocken mit viel Frische und saftiger Säure. Ausgewogener, mittellanger Abgang mit Aromen von Zitrone und Pfirsich. Passt zu Vitello tonnato, Meeresfrüchten, Zucchini-Risotto, Spargelgerichten oder mildem Ziegenkäse.