Castiglione Falletto ist ein kleines Dorf mitten in den besten Weinanbauzonen der Langhe. Direkt neben der Burg von Castiglione liegt das Weingut der Familie Vietti. Luca Currado und Mario Cordero haben ihren Keller ausgebaut und technisch auf den neuesten Stand gebracht. Luca, der Diplom-Önologe, sammelte auf namhaften Weingütern wie Mouton-Rothschild und Opus One Erfahrungen. Neben den klassischen Weinen Barbaresco, Barbera d`Alba, Barbera d`Asti, Moscato d`Asti und Arneis werden die Barolo-Lagen Rocche, Brunate, Lazzarito und Villero mit grossem Erfolg angebaut. Alfredo Currado-Vietti, einer der padri dell arneis, hat in den 60er Jahren die nahezu verschwundene, urpiemontesische Sorte als charaktervolle Weintraube wieder entdeckt und ihre Renaissance massgeblich mitgetragen. Seither hat sich die Kellertechnik verbessert - schonungsvolle Verarbeitung der Trauben, sanfte Pressung, gekühlte, langsame Gärung - und sie hat ganz wesentlich dazu beigetragen, um die Feinheiten des Arneis, seine einzigartigen, bezaubernden Aromen, zu Tage zu fördern. Der Arneis von Vietti wirkt lebhaft frisch mit feinfruchtigen Noten, schmeichelhafter Auftakt am Gaumen, rund im Abgang mit wenig Säure. Flaschenpöstler-Tipp: Roero Arneis DOCG passt bestens zu gebratenem Hähnchen und Tapasgerichten. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.