Die Familie Schönleber betreibt schon seit 250 Jahren Weinbau und pflegt die Reben in den Monzinger Spitzenlagen mit viel Leidenschaft und Engagement. Ihre Weine widerspiegeln das aussergewöhnliche Terroir und sind dadurch besonders charaktervoll. Der Emrich Schönleber Sekt begeistert mit einer Nase nach frischen Kräutern, Mineralität und etwas Papaya und Wassermelone. Die Perlage ist feingliedrig und weich, im Abgang würzig mild und tänzelnd. Trinkt sich gut zum Apéro, harmoniert aber auch mit Meeresfrüchten sehr gut .