Ein erstklassiger Bio-Sekt aus Rieslingtrauben mit klarer Struktur und eleganter Finesse. In der Nase zeigen sich Noten von weissem Pfirsich, feinem Brioche und einer salzigen Mineralität, die dem Wein bemerkenswerte Tiefe verleiht. Die zarte Perlage und die präzise Säure sorgen für ein lebendiges, frisches Mundgefühl. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und feinen vegetarischen Speisen.