Der Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage 2023 von Barth zeigt sich frisch, lebendig und wunderbar zugänglich. Dieser organische Weisswein bringt dir pure Trinkfreude – perfekt für gesellige Stunden oder ein entspanntes Essen. Ideal, wenn du einen unkomplizierten Begleiter mit Charakter suchst. In der Nase zeigt sich der Wein jugendlich mit leicht nussig-hefigen und dezent kräuterigen Noten, begleitet von einem Hauch Rauch und zurückhaltenden Aromen heller gelber Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit feiner Säure, erneut hefig-nussigen und rauchigen Anklängen sowie einer guten Nachhaltigkeit. Im Hintergrund sind bittere mineralische Töne und ein Hauch gelber Würze wahrnehmbar. Der Wein besitzt eine recht feste Struktur und endet in einem sehr guten, saftigen und würzigen Abgang mit gut integrierter, wenn auch etwas unnötiger Süße. Passt zu feinen Fischgerichten wie gegrilltem Zander oder Forelle Müllerin. Auch zu hellem Geflügel, asiatischen Speisen mit leichter Schärfe oder vegetarischen Gerichten mit frischen Kräutern entfaltet er sein volles Potenzial.