Rex, der König der Rebsorten! Kräftiges, dunkles Purpurrot – mit einem betont maskulinen Bouquet nach dunklen Beeren, Zedernholz und Tabak macht dieser reinsortige Cabernet Sauvignon gleich schon zum Auftakt ganz schön Eindruck. Am Gaumen zeigt sich der Wein schon in der Jugend erstaunlich zugänglich, obwohl er dicht gewoben und mit viel Fruchtkonzentrat daher kommt. Es ist aber gerade diese reife Substanz, welche die Eichennoten so wunderbar ausbalanciert und den Wein umso vielschichtiger und komplexer macht. Aromen nach Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen wetteifern dabei mit Sekundärnoten nach Tabak, Zigarrenbox und würziger Eiche. Der Abgang ist lang und angenehm. Passt zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder würzigen Schmorgerichten.