Malerische und schöne Landschaften des Duero-Tals (Castilla y Leon) schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut Hacienda Montecorto mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Mit diesem frischen Tempranillo 2016 – Reserva Ribera del Duero DO erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Tempranillo zu Polenta oder Lasagne. Vielschichtiger Duft nach roten und schwarzen Beeren, Schokolade, Leder, Vanille und einem Hauch Graphit. Auch am Gaumen hat Jaime die Balance aus Komplexität und Kraft mit betörender Frische absolut genial gemeistert. Die Tannine des 2020ers sind von höchster Qualität und zügeln zusammen mit der saftigen Säure die mächtige Struktur. Die typischen Tempranillo-Aromen sind perfekt miteinander verwoben, keine Spur von Überreife. Das Ganze wird von noblen, perfekt eingebundenen Röstaromen unterstützt. Langer und wunderbar zupackender Abgang voller Eleganz. Dieser Reserva hat enorm viel Potenzial. Flaschenpöstler-Tipp: Reserva Ribera del Duero DO passt hervorragend zu Lasagne, Polenta und rotem Fleisch.