Der Quentin Jeannot Meursault Vieilles Vignes 2022 ist ein Ausdruck reifer Chardonnay-Trauben aus alten Reben, die dem Wein eine schöne Struktur und Tiefe verleihen. Handgelesen und sorgsam vinifiziert, zeigt er sich frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Textur – perfekt für alle, die authentischen Bourgogne-Genuss ohne Schnickschnack schätzen. Wirkt sehr vielschichtig und komplex, zeigt feine Röstaromen, etwas Vanille, dazu Aromen von reifen Birnen und etwas Kerbel. Der Auftakt bringt viel Schmel und Samtigkeit, im Mittelteil ist der Meursault animierend und tiefgründig und endet in einem langen, salzigen Abgang. Passt zu Fisch – von gegrillten Doraden und Forellen bis hin zu gedämpftem Zander oder einem edlen Seeteufel-Filet.