Der Purgatori Biologisch von Familia Torres verbindet die lebendige Frische der Garnacha mit der Würze der Syrah. In biologischem Anbau gepflegt, spiegelt dieser Rotwein seine Herkunft durch eine ausgewogene Struktur und elegant geschmeidige Textur wider. Perfekt für entspannte Abende, bei denen man einen authentischen Geschmack schätzt. Im 18. Jahrhundert wurden Mönche des Montserrat Klosters nach Els Deterrats verbannt, um für ihre Sünden zu büssen. Die Gegend war bekannt für ihr strenges Klima und die dort herrschenden schwierigen Lebensbedingungen. Dennoch war es die Aufgabe der Mönche, die Böden fruchtbar zu machen. Entdeckt haben sie ein neues Terroir und einen charaktervollen Wein. Der Legende zufolge verschwanden über die Jahre immer wieder grosse Fässer voller Wein – einige behaupteten, es wären Engel gewesen, die diese mit in den Himmel geflogen haben. Der Purgatori von Torres ist ein Lehrbuchbeispiel für einen mediterranen Rotwein. Undurchdringliches Schwarzrot. Tiefgründiger und intensiver Duft nach dunkler Walbeerkonfi, getrockneten Blumen, Zigarrenkistli, Kaffee, Whisky und Asphalt. Enorm saftig und mit feinster Frucht auf der Zunge, etwas cremig und mit frischer Säure nicht mastig. Gute, solide Struktur mit feinen Gerbstoffen ohne trocken zu wirken. Tolle Trinkreife mit durchaus noch einigen Jahren Lagerpotential.