Kennen Sie schon den markanten Rotwein Primitivo di Manduria Trullari Edizione Speciale mit dem Jahrgang 2016? Wenn nicht, wird es Zeit! Blühende und sonnige Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut San Martino mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Primitivo zu Risotto oder würzigem Hartkäse servieren. Im Gegensatz zum Primitivo Tarantino wirkt sich der Holzausbau durch eine würzigere Aromapalette aus: Pfeffer, Zimt und Bitterschokolade begleiten hier die intensiven Aromen von Amarenakirschen, Rosinen und Brombeeren mit einem Hauch Orange und Minze. Die bestens eingebundene Säure und die moderaten Gerbstoffe geben dem Wein trotz seiner Fülle eleganten Rückhalt. Sein würzig-fruchtiger Geschmack klingt angenehm lange nach. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Flaschenpöstler-Tipp: Primitivo di Manduria Trullari Edizione Speciale passt hervorragend zu Pizza, würzigem Hartkäse und Brasato.