Der biologisch produzierte Rosso di Montalcino von Podere Brizio hat uns bei der Degustation absolut begeistert. Was ist der Unterschied zum teuren Brunello? Einzig und allein die Dauer der Fassreife. Geschmacklich bedeutet dies weniger Holznoten und weniger Tannine, der Wein ist leichter und fruchtiger und sind nicht so lange lagerfähig wie sein berühmter grosser Bruder.