Dieser Wein zeigt elegante aromatische Noten von weißen Blumen (Akazie, Jasmin und Kamille), weißen Früchten (Pfirsich, Melone), umgeben von Blumen und mediterranen Gewürzen (Salbei, Thymian und Ginster). Am Gaumen bringt er die Salzigkeit der Meeresbrise, die Frische und die Mineralität des Gebiets zum Ausdruck. Passt zu rohem und gegrilltem Fisch, leicht gereiftem Käse.