Dieser lagerfähige Wein aus 100% Pecorino-Trauben passt mit seinem Namen, aber auch im Pairing gut zum gleichnamigen mittelkräftigen Käse, zu Salume, würzigen Pastagerichten und Antipasti. Mit diesem Wein kommt der Süden ohne Gotthardstau zu dir nach Hause. Funkelndes Plattgold. Diskrete florale Nase mit weissen Kirschpflaumen, Melonen. Intensiv, kräftig, mit eleganter Säure und langem Finish. Passt mit seinem Namen, aber auch im Pairing gut zum gleichnamigen mittelkräftigen Käse, zu Salume, würzigen Pastagerichten und Antipasti.