Das ist ein traumhaftes Anwesen, kein Luxus, kein Protz, sondern eine unprätentiöse, heile und komplette landwirtschaftliche Welt auf 30ha Fläche, Wald, Getreide, Früchte, Reben, und all das Getier, und all das seit dem Mittelalter, in Alt Penedès! Die Finca Can Comas. So ein Anwesen, das muss man einfach haben, da muss man einfach was machen, was Schönes! Und das haben sie auch, Ramon Parera und Jordi Arnan machen hier ihren Wein, mit dem Herzen, mit der Natur, mit autochthonen Rebsorten, die anderen Winzern viel zu mühsam, wenig ertragreich waren, Natur eben, die man halt doch nicht mit Chemie völlig zähmen bzw. züchtigen kann. Aber Chemie lassen Ramon und Jordi sowieso weg, Synthetisches auch, da wird auch im Weinberg nicht gepflügt. Das darf da einfach so um die Reben herum und mit ihnen wachsen, was für eine Leichtigkeit und innere Balance hier alles ausstrahlt, und so sind auch die Weine. Unberührt schön, innere Harmonie, uneitle Ausstrahlung aus alten Sorten. Die Weine wie die Winzer: Vorbilder! Schwarzrot. In der Nase Aromen von Steinobst, roten Kirschen, Beeren. Im Gaumen füllig, würzig mit ehr angenehmen Tanninen. Ein sehr gelungener, vollmundiger Biowein gekeltert aus Cabernet Franc der Parzellen La Barraca und Les Obaques Velles mit 18% Cabernet Sauvignon und 8% Sumoll. Geerntet werden lediglich 3000-6500 Kg/ha. Zu Pizza mit Pilzen, rotem Fleisch und Gruyère Burger empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Pardas Negre Franc DO.