Das Wagyu Rind ist eine Rasse japanischen Ursprungs und eines der teuerste Rinder der Welt. Gönne dir jetzt dieses Stück der Extraklasse. Die genaue Übersetzung ist Wa = Japan-/japanisch und Gyu = Rind. Die Rasse zählt zu den japanischen Rindern (和牛 Wa-gyū) und wird auf Japanisch Tajima-Ushi (japanisches Schwarzvieh 但馬牛, wörtlich Tajima-Rind) genannt. Fein portionierte Steaks von maximal 1 cm Dicke. Sekundenschnell scharf anbraten ohne Fett in der Pfanne und auf keinen Fall durchbraten. Gewürzt wird erst zum Schluss mit etwas Salz und Pfeffer. Sofort servieren. Dieses Stück reicht für 2 Personen.