Der neue Ojo Negro Malbec von Dieter Meier kommt vom «schwarzen Fluss» und beeindruckt durch seine sehr dunkle Farbe und sein edles Bouquet. Beautiful... Oh Yeah... Bow bow... chick... chicka chickaah! Violettrote, sehr dunkle Farbe. Edles Bouquet mit Noten von Brombeeren, violetten Blüten, Schwarztee. Kompakt und dicht gebauter Wein mit viel Rasse, straffem Tannin, frischer Säure und schöner, leicht salziger Mineralität. Feine, langanhaltende Fruchtspur am Gaumen mit etwas Graphit und Bleistift im Abgang. Widerspiegelt wunderbar das Terroir der rauen Natur Patagoniens. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 14°-17°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2025. Flaschenpöstler-Tipp: Ojo Negro Malbec passt perfekt zu gefüllter Paprika, Barbecue und Wildreis. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.