Die Weinkellerei Albert Mathier & Fils ist ein Familienbetrieb, der sich seit 70 Jahren der Qualität und der Tradition verpflichtet fühlt. Die 30 Hektaren Rebberge liegen mehrheitlich in Salgesch und sind bestockt mit althergebrachten und neuen Rebsorten. Brillantes Rosé mit einer dezenter Orangetönung. Frisches und fruchtiges Bouquet, das an Sommerfrüchte erinnert. Vollmundiger Wein mit der speziellen "Rosé-Aromatik". Durch seine spezielle Vinifikation hat der Oeil de Perdrix die Komplexität eines Rotweins und die Finesse eines Weissweins. Geniessen Sie diesen Wein als Aperitif, zu Fisch, zu hellem Fleisch oder zu Chinesischen Spezialitäten.