Lead-Malt der 1. Nikka-Destillerie auf der Insel Hokkaido, 45 % Vol. Volles Nosing mit salzigen Tönen, Torf, Rauch, zudem Birnen Stark blumiges Duftbouquet mit Aprikose und Gewürznoten Milde süße Nuancen von Nüssen & Birnen neben rauchigen Noten Gelagert in Bourbon-, Sherry- und neuen Eichenfässern

Nikka Yoichi Single Malt Whisky mit 45 % Vol. – Nikkas Lead Malt

Ein voller Körper und pure, abgeschmeckte Würze zeichnen den Lead Single Malt Nikka Yoichi der Marke Nikka aus Japan aus. Hergestellt wird er in der ersten Destillerie von Nikka Whisky, der Yoichi Distillery. Diese wurde bereits 1934 gebaut und hat ihren Sitz an der Küste von Hokkaido im Norden Japans. Dort sah der frisch aus Schottland zurückgekehrte Firmengründer Masataka Taketsuru ähnliche klimatische Bedingungen wie in Schottland, wo er einst die Whisky-Herstellung lernte. Auch heute noch gilt die Brennerei Yoichi als Traditionswahrerin der Whisky-Herstellung, so werden die Destillen dort auch heute noch mit Kohlenfeuern erhitzt.

Yoichi Whisky von Nikka kaufen – Japanischer Whisky

Nikka Yoichi zeigt im Aroma volle, weiche Töne von reifen Bananen, Birnen, Nüssen und Vanille. Hinzukommt eine rauchige Note, die bei dieser Brennerei einfach zum guten Ton gehört, denn die Brennkessel werden immer noch mit Holz erhitzt. Auch feine Torfnoten und salzige Akzente von Meer und Seeluft kommen durch den Lagerungsort zutage. Auf der Zunge ist der Peated Single Malt wunderbar cremig, frisch und leicht süß. Nach kurzem Schmecken zeigt er seine würzige-delikate Seite mit Salz- und Meernoten.

Nikka Yoichi Japanese Whisky in der 0,7 Liter-Flasche kaufen

Auch im Abgang bemerkt man Rauch und Salz, die sich sanft und lang verabschieden. Kenner schmecken die besondere Lagerung heraus, die in Bourbon-, neuen Eichenfässern und Sherry Casks ihr Finish findet. So lässt sich auch die schwere Süße vom Sherryfass erahnen. Zu diesem Whisky lohnt es sich Meeresfrüchte und Fisch zu servieren.

• No Age Statement Whisky aus der Brennerei Yoichi
• In Duft und Geschmack feinste Torf- und Meeres-Noten: Salzig, torfig, rauchig, ölig, ein Hauch Jod
• Bouquet von kandierten Zitronen und Orangen, grünen Pflanzen und Blumen (Schwertlilie, Menthol, Koriander und Dill) und Gewürzen wie Nelke, Muskat und Ingwer
• Im Tasting auch Früchte-Nuancen von Birne, Mirabelle, Apfel, Melone und Kiwi
• Leichte Noten von Nüssen: Mandeln, Walnüsse
• Exzellente Rauchigkeit, u.a. durch die Befeuerung des Brennkessels mit Kohlenfeuer, aber auch durch die Lagerung in Ex-Bourbonfässern und der Verwendung von Peated Malt
• Klassisches Nikka Whisky Flaschen-Design mit 700ml Inhalt in schönem Geschenkkarton

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Lebensmittelunternehmer: La Maison du Whisky - 9-11 Rue Martre - 92110 Clichy - Frankreich