Einige Kilometer von Alba entfernt, im Herzen des Roero-Gebiets, liegt in der Nähe des Ortes Canale die Azienda Agricola Malvirà. Hier werden Qualitätsweine angebaut. Heute führen die sympathischen Söhne von Giuseppe den Betrieb: Massimo ist für die Reben und Roberto für den Keller zuständig. Aus sieben Reblagen werden hervorragende Weine produziert. Nebenbei hat die Familie in den letzten Jahren einen Agristurismobetrieb aufgebaut, der Unterkunft und Restauration vom Feinsten bietet. Die Villa Tiboldi ist immer noch ein Geheimtipp. Dieser ziegelrote gehaltvolle Wein begeistert mit einer komplexen Aromatik von roten Früchten und einem Hauch von würzigen und grasigen Noten. Präsente Tannine und eine harmonische, füllige Struktur stützen die volle, nachhaltige Frucht; im Gaumen gesellen sich zu den Frucht- und Vanille-Aromen angenehme Röstnoten von Kaffee. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Nebbiolo Langhe DOC harmoniert ideal mit Prosciutto, Rindfleisch und Pizza. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.