Zertifizierter biologischer Anbau in der gesamten Region Naoussa in einer Höhe von bis zu 400 m und einem Durchschnittsalter der Rebstöcke von 25 Jahren. In der Nase sehr klassisch, mit der typischen Kombination aus getrockneten Tomaten und Olivenpaste, die sich mit bemerkenswerter Klarheit ausdrückt. Ähnlich klar, fast geradlinig, am Gaumen, mit konsistenter Aromatik und einem Hauch von süßer roter Frucht.