Hinter Feral stecken junge, kreative Köpfe und Naturliebhaber:innen aus den Dolomiten, die mit altbewährten Herstellungsmethoden neuartige, gaumenbegeisternde Geschmacksexplosionen kreieren. Maischen, fermentieren, mazerieren, basta. Und das mit ausschliesslich natürlichen sowie biologisch gewonnen Zutaten. Die Basis bildet immer ein Ferment aus unterschiedlichen Randensorten. Dieses wird mit verschiedenen, aufeinander abgestimmten Gewürzen, Beeren, Pflanzen, Wurzeln und sogar Holz mazeriert. Das Ergebnis ist ein neues, tiefes, überraschendes Geschmackserlebnis. Dank der Lakto-Fermentation ganz natürlich mit 0.0% Vol.. Sie sind Brauer:innen, Botaniker:innen, Sammler:innen, Wissenschaftler:innen - sie sind «feral» - wild, entfesselt, zurück in und bei der Natur. Grossartig! Flamingo - Zart perlend erhebt sich dieses roséfarbene Elixier aus den wilden, ungezähmten Ecken der Natur. Die Aromen tanzen wie eine Sommerbrise durch das Glas, frische Zitrusnoten, ein Hauch von Pfirsichhaut und ein feines Kräuterflüstern, das an wilde Minze, Verbene und wilden Thymian erinnert. Es ist ein Getränk voller Lebendigkeit und Charakter - leichtfüssig, aber keineswegs flüchtig