Dieser milde Weisswein 2017 – Montedonico Viognier Maremma DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Terenzi in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Weisswein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Viognier zu geröstetem Geflügel an Zitronensauce oder Kartoffeln servieren. Die durch exotische Aromatik geprägte Viognier-Traube findet im Klima und auf dem kalkreichen Boden bei Scansano offensichtlich gute Bedingungen. Ihre Heimat ist das nördliche Rhonetal: die Region Condrieu mit dem berühmten Château Grillet. Hier reift die Sorte erst spät. Anders in Scansano: Die Viognier-Rebe zeigt ihre Fähigkeit, bei voller Reife nebst der sortentypischen Fruchtigkeit auch eine herrliche Rasse zu bewahren. Die Trauben werden knapp zwei Wochen im Inoxtank vergoren, wo der Most auch bis zur Abfüllung bleibt. Passt zu Apéro, Antipasti, Fisch, Charcuterie.