Der vor allem für sein erfolgreiches Wirken bei Feudi di San Gregorio bekannte Önologe Mario Ercolino erfüllte sich einen Traum, als er 2015 federführend bei der Società Agricola Montedidio einstieg. Mit zertifiziertem ökologischen Landbau werden nachhaltige Weine in unterschiedlichen Linien geschaffen. In der Linie Sacrocolle gilt der sortenreine Cartagloria als der kostbarste Wein. Nicht nur für Montedidio selbst, sondern offensichtlich auch für Luca Maroni (97 Punkte) oder die Berlin Wine Trophy (Gold).Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Montedidio Sacrocolle Cartagloria Syrah Sicilia IGT bietet ein Bouquet von schwarzer Maulbeere, Heidelbeere, Johannisbeere und Lakritz, dazu der sortentypische Duft von Unterholz, unterstrichen vom sechsmonatigen Barrique-Ausbau, und balsamischen Noten. Am Gaumen mit elegantem und komplexem Geschmack, ausgewogen mit schöner Säure.