Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen markanten Mencia 2019 – Moncerbal. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom spanischen Weingut J. Palacios in der sonnigen Landschaft in Galizien diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Mencia kann sehr gut zu Fleischgerichten mit dunkler Sauce und Gemüse oder Risotto serviert werden. Das bleibt in Erinnerung: Sein dichtes Braunrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und markanter Säure präsentiert dieser Rotwein seine meisterliche Struktur. Dieser Top-Wein wurde prämiert mit: Robert Parker: 98/100. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Moncerbal harmoniert hervorragend mit Pizza, Fleischgerichten mit dunkler Sauce und Gemüse und Risotto.