12-jähriger bernsteinfarbener Single Pot Still Whiskey Reifung in Bourbon, Sherry- und Malaga-Fässern Mit Maische aus gemälzter & ungemälzter Gerste Geruch fruchtig-würzig mit rotem Apfel & Pfeffer Am Gaumen honigsüß, schokoladig & vollmundigYellow Spot Whiskey – fruchtiger Tropfen mit einem Hauch Spaniens Yellow Spot Single Pot Still Irish Whiskey könnte man, passend zum Namen, durchaus als das Gelbe vom Ei der Branche bezeichnen. Denn nach dreifacher Destillation, durfte der Whisky zwölf Jahre nicht nur klassisch in Sherry-Fässern und Bourbon-Casks aus Amerikanischer Weißeiche reifen , sondern auch den Charakter spanischer Malaga-Fässer in sich aufnehmen. Whiskey-Freunde können sich glücklich schätzen, dass eine alte, intakte Flasche Yellow Spot, die zufällig im Little Museum of Dublin auftauchte, zur Wiederauflage führte. Auch das Fachpublikum vergab bereits Spitzenprämierungen wie Gold bei der International Spirits Challenge 2017 und beim Beverage Tasting Institute 2016. Wie schmeckt Yellow Spot Whiskey? Dank des Herstellungsprozesses und der besonderen Lagerung in Malaga-Fässern kommt Yellow Spot Whiskey vor allem fruchtig daher, exotisch-süße Pfirsich-Nuancen verschmelzen mit Anklängen saftiger roter Äpfel . Hierin unterscheidet er sich vom Green Spot Whiskey Bruder, dessen Fruchtanteile eher an grüne Äpfel erinnern. Yellow Spot trumpft außerdem mit würzigen Facetten von schwarzem Pfeffer, Muskat, Nelken und grünem Tee auf. Am Gaumen treten Kaffee, Schokolade und getoastete Eiche hinzu. Dunkelbernsteinfarbener Single Pot Still Irish Whiskey, nicht kühlfiltriert Das Aroma zeigt sich facettenreich und fruchtig, Pfirsich verschmilzt mit rotem Apfel und Paprika, abgerundet von Honigsüße und würzigem schwarzen Pfeffer. Der Geschmack besticht mit einer vordergründigen Süße, die die typischen Pot Still Gewürze trägt. Schokolade, Kaffee und etwas Crème Brûlée runden den Eindruck ab. Der Abgang zeigt sich noch einmal komplex und süß, rote Trauben und Gerste versiegeln das Geschmackserlebnis. Yellow Spot Irish Whiskey – bewährte Familientradition Schon 1805 verschreibt sich Familie Mitchell dem Handel von Wein und Süßwaren im Herzen Irlands, der Grafton Street in Dublin . Heute, über 200 Jahre später, liegt das Unternehmen in Form von Jonathan Mitchell und Sohn Robert noch immer in Familienhand. Die Beiden führen die 1887 vollzogene Hinwendung zum Spirituosen-Handel fort und greifen dabei auch auf die Wiederauflage traditionsreicher Produkte zurück, darunter Green Spot und Yellow Spot Pot Still Irish Whiskey. Deren farbenfrohe Namen rühren dabei von den Farbklecksen her, mit denen die Familie typischerweise Fässer unterschiedlichen Alters markiert . Grün steht für zehn Jahre alte, gelb für die dem Yellow Spot zugrunde liegenden zwölfjährigen Brände. Über 200-jährige Tradition schenkt Yellow Spot Irish Whiskey den ausgewogenen, fruchtig-würzigen Auftritt. Jetzt bei mySpirits entdecken!Lebensmittelunternehmer: Midleton Distillery - Midleton - Co. Cork. - Irland